オンス・カップ換算

計算式

使い方

1. オンス→カップか、カップ→オンスかを選びます。
2. オンスが重さ（パッケージの内容量）か、液量オンス（体積）かを選びます。
3. 材料を選んで、分量を入力します。
4. カップ、最も近い計量カップの分数、グラム、大さじを確認します。

計算例

液量オンスか、重さのオンスか

レシピやパックに fl oz と書いてあるとき、または液体をメジャーカップで量るときは、液量オンスを使います。8 fl ozは、いつも1カップです。パッケージに内容量として印刷されたオンス（「NET WT 8 OZ」）は重さのオンスで、カップ数は材料によって変わります。シュレッドチーズ8 ozは約2カップ、小麦粉8 ozは約1.9カップ、はちみつ8 ozは約3分の2カップにしかなりません。

水では、2つがほぼ一致します。水8 fl ozの重さは、約8.3 ozです。

ここで使う1カップの重さ

中力粉4.2 oz（120 g）。グラニュー糖7.1 oz（200 g）。ブラウンシュガー（詰めた状態）7.8 oz（220 g）。バター8 oz（227 g）。シュレッドチーズ4 oz（113 g）。チョコチップ6 oz（170 g）。ロールドオーツ2.8 oz（80 g）。はちみつ12 oz（339 g）。

粉類は、スプーンで入れてすりきりにしたもので、ブラウンシュガーだけは詰めたものです。すくい取ったり詰めたりしたカップは重くなるので、お菓子作りでは、換算よりもはかりのほうが確実です。

ほかのカップとオンス

ここでは、米国のカップ（236.6 mL）と米国の液量オンス（29.57 mL）を使っています。オーストラリア、ニュージーランド、カナダで使われるメートル法のカップは250 mLで、英国の液量オンスは28.41 mLです。そのため、液量オンスで書かれた英国のレシピは、米国のものより、1オンスあたりの液体が約4%少なくなります。日本の計量カップ（200 mL）とも異なります。

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