盎司換算杯
盎司換算杯要看你說的是哪一種盎司。液量盎司量的是體積，每個美制杯剛好裝 8 個。重量盎司——也就是起司或巧克力豆包裝上的那種——則因食材不同，換出來的杯數也不同。選擇盎司的種類和食材，就能得到杯數、量杯上的分數、公克與大匙。
- 美制杯
- 1.89
- 以量杯表示
- 1 7/8 杯
- 重量盎司
- 8 oz
- 液量盎司
- 15.12 fl oz
- 公克
- 226.8 g
- 大匙
- 30.2 大匙
已儲存的設定
把常用的輸入存起來——你的時薪、你的貸款、你家的房間尺寸——下次點一下就能載入。
你最近的計算
你在這裡算過的結果會保存在這台裝置上，方便之後回來查看。
公式
使用方式
- 選擇是盎司換杯，還是杯換盎司。
- 指定盎司是重量（包裝上的淨重）還是液量盎司（體積）。
- 選擇食材並輸入份量。
- 查看杯數、最接近的量杯分數、公克與大匙。
計算範例
一袋 8 oz 的起司絲（每杯 4 oz）
- 結果
- 2 杯
- 美制杯
- 2
- 公克
- 226.8 g
- 以量杯表示
- 2 杯
8 fl oz 的牛奶：以體積計剛好 1 杯，但以重量計是 8.61 oz
- 結果
- 1 杯
- 美制杯
- 1
- 公克
- 244 g
- 重量盎司
- 8.61 oz
- 大匙
- 16 大匙
1 杯中筋麵粉換算成重量盎司（120 g）
- 結果
- 4.23 oz
- 重量盎司
- 4.23 oz
- 液量盎司
- 8 fl oz
4 oz 的奶油，也就是美國的一條奶油，是幾杯
- 結果
- 0.5 杯
- 以量杯表示
- 1/2 杯
- 大匙
- 8 大匙
液量盎司還是盎司？
如果食譜或紙盒上寫的是 fl oz，或是用量杯在量液體，就用液量盎司：8 fl oz 永遠是 1 杯。包裝上印的淨重盎司（「NET WT 8 OZ」）則是重量盎司，換出來的杯數要看食材：8 oz 的起司絲大約是 2 杯，8 oz 的麵粉大約 1.9 杯，8 oz 的蜂蜜只有約三分之二杯。
水是兩者最接近的例子：8 fl oz 的水大約重 8.3 oz。
這裡使用的每杯重量
中筋麵粉 4.2 oz（120 g）。細砂糖 7.1 oz（200 g）。紅糖（壓實）7.8 oz（220 g）。奶油 8 oz（227 g）。起司絲 4 oz（113 g）。巧克力豆 6 oz（170 g）。燕麥片 2.8 oz（80 g）。蜂蜜 12 oz（339 g）。
乾性食材是用湯匙舀入再刮平，只有紅糖是壓實的。直接挖取或壓實的一杯會更重，所以烘焙時，用秤比任何換算都可靠。
其他的杯與盎司
這裡使用的是 236.6 mL 的美制杯和 29.57 mL 的美制液量盎司。澳洲、紐西蘭與加拿大使用的公制杯是 250 mL，英制液量盎司是 28.41 mL，所以以液量盎司表示的英國食譜，每盎司的液體比美國的少約 4%。
常見問題
8 oz 是幾杯？
如果是 8 液量盎司，就是 1 杯。以重量計則看食材：8 oz 的起司絲是 2 杯，8 oz 的麵粉約 1.9 杯，8 oz 的糖約 1.1 杯。
一杯有幾盎司？
8 液量盎司。以重量計，一杯中筋麵粉約 4.2 oz，一杯糖約 7.1 oz，一杯奶油 8 oz。
12 oz 的巧克力豆是幾杯？
約 2 杯，以每杯 6 oz 計算。
4 oz 是半杯嗎？
4 fl oz 剛好是半杯，4 oz 的奶油（美國的一條奶油）也是半杯。但 4 oz 的麵粉約 0.95 杯，4 oz 的起司絲則是整整一杯。