公克換算大匙

公式

使用方式

1. 選擇是公克換大匙，還是大匙換公克。
2. 選擇食材。
3. 輸入份量。
4. 查看大匙、最接近的量匙分數，以及一平匙大匙的重量。

計算範例

這裡使用的每平匙大匙公克數

奶油 14.2 g。中筋麵粉 7.5 g。細砂糖 12.5 g。紅糖（壓實）13.75 g。蜂蜜 21.2 g。植物油或橄欖油 13.6 g。牛奶 15.3 g。水 14.8 g。花生醬 16 g。可可粉 5.3 g。玉米澱粉 8 g。

麵粉的數值假設是用湯匙舀進量匙再刮平；直接把量匙伸進袋子裡挖，會把麵粉壓實，每大匙可能多出 1 g 以上。

用大匙量奶油

美國的一條奶油是 1/2 杯、8 大匙或 113 g，包裝紙上通常標有大匙的刻度，所以不用秤就能切出需要的份量。四條奶油是一磅。

哪一種大匙？

這裡使用的是 14.8 mL 的美制大匙。英國或公制的大匙是 15 mL——差別小到不影響——但澳洲的大匙是 20 mL，也就是四小匙，不是三小匙，所以澳洲食譜每大匙的份量約多三分之一。

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