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Calculadora de tazas a gramos
Una taza de harina y una taza de azúcar no pesan lo mismo, así que convertir tazas a gramos depende del ingrediente. Elige uno, indica una cantidad en tazas, cucharadas o cucharaditas y obtén el peso en gramos y onzas, o cambia el sentido para pasar gramos a tazas.
- Gramos
- 120 g
- Onzas
- 4,23 oz
- Tazas estadounidenses
- 1 tazas
- Cucharadas
- 16 cdas.
- Una taza de este ingrediente pesa
- 120 g
Configuraciones guardadas
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Fórmula
Cómo se usa
- Elige si conviertes de tazas a gramos o de gramos a tazas.
- Elige el ingrediente.
- Introduce la cantidad y, si hace falta, cambia la unidad a cucharadas o cucharaditas.
- Lee el resultado en gramos, onzas, tazas y cucharadas.
Ejemplos resueltos
1 taza de harina de trigo de uso general
- Gramos
- 120 g
- Onzas
- 4,23 oz
- Resultado
- 120 g
2½ tazas de azúcar granulada
- Gramos
- 500 g
- Onzas
- 17,64 oz
3 cucharadas de miel
- Gramos
- 63,6 g
- Resultado
- 63.6 g
250 g de harina en tazas
- Tazas estadounidenses
- 2,08 tazas
- Cucharadas
- 33,3 cdas.
- Resultado
- 2.08 tazas
Gramos por taza estadounidense utilizados aquí
Harina de trigo de uso general 120 g. Azúcar granulada 200 g. Azúcar moreno compactado 220 g. Azúcar glas 120 g. Mantequilla 227 g (dos barras estadounidenses). Leche 244 g. Agua 237 g. Aceite vegetal o de oliva 218 g. Miel 339 g. Arroz blanco crudo 185 g. Copos de avena 80 g. Cacao en polvo sin azúcar 85 g. Sal de mesa 292 g.
Son promedios tomados de tablas estándar de composición de alimentos y de referencias de repostería. Los ingredientes reales varían según la marca, la humedad, la molienda y, sobre todo, la forma de llenar la taza, así que toma el resultado como una estimación cercana.
Por qué la harina es la más complicada
La cifra de 120 g supone harina echada con una cuchara en la taza y nivelada. Si se hunde la taza directamente en la bolsa, la harina se compacta y puede llegar a 140–150 g, hasta una cuarta parte más de la que pedía la receta, una causa habitual de panes y pasteles secos y densos. Algunas referencias usan 125 g por taza. Si una receta da pesos, úsalos.
¿Qué taza?
Esta calculadora usa la taza estadounidense de 236,6 mL. La taza métrica, usada en Australia, Nueva Zelanda y Canadá, es de 250 mL, un 6% más grande. Las recetas británicas antiguas pueden referirse a una taza imperial de 284 mL. Para una taza métrica, multiplica la cifra en gramos por 1,057.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de harina?
Unos 120 g de harina de uso general echada con cuchara y nivelada. La harina recogida con la propia taza puede pesar 140 g o más.
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de azúcar?
Unos 200 g de azúcar blanca granulada y unos 220 g de azúcar moreno compactado.
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de mantequilla?
227 g, es decir, dos barras estadounidenses o media libra. Una barra (½ taza) son 113 g y una cucharada son unos 14 g.
¿Cuántas tazas son 250 g de harina?
Unas 2,08 tazas: dos tazas más una cucharada generosa.