커피 비율 계산기
맛있는 커피는 원두와 물의 알맞은 비율에서 시작해요. 사용할 물의 양과 비율(1:16이 믿을 만한 출발점)을 입력하면 원두 양을 그램, 온스, 큰술로 알려 주고, 컵에 담기는 추출 커피의 양도 계산해요.
- 분쇄 원두
- 0.78 oz
- 대략
- 4.4 큰술
- 물의 무게
- 355 g
- 컵에 담기는 추출 커피
- 10.5 fl oz
저장한 설정
자주 쓰는 입력값(내 시급, 내 대출, 우리 집 방 크기 등)을 저장해 두면 한 번에 불러올 수 있어요.
최근 계산
여기서 계산한 결과는 이 기기에 저장되어 나중에 다시 확인할 수 있어요.
공식
사용 방법
- 부을 물의 양을 액량 온스, 밀리리터, 컵, 리터로 입력하세요.
- 비율을 입력하세요. 원두 1에 대한 물의 비율이에요.
- 표시된 양을 저울로 달거나 큰술 어림값을 쓰세요.
- 다음에는 비율을 조절하세요. 더 진하게는 낮은 숫자, 더 연하게는 높은 숫자예요.
계산 예시
500 mL 핸드드립, 1:16
- 분쇄 원두
- 31.3 g
- 대략
- 6.3 큰술
- 물의 무게
- 500 g
- 컵에 담기는 추출 커피
- 14.8 fl oz
12 fl oz 머그, 1:17
- 분쇄 원두
- 20.9 g
- 물의 무게
- 355 g
- 분쇄 원두
- 0.74 oz
1리터 프렌치 프레스, 1:15
- 분쇄 원두
- 66.7 g
- 분쇄 원두
- 2.35 oz
추출 방식별 비율
드립 머신과 핸드드립: 1:15~1:17. 프렌치 프레스: 굵게 분쇄하면 추출이 덜 되므로 1:12~1:15. 에어로프레스: 농축액이라면 1:6부터 1:16까지 다양해요. 콜드브루 농축액: 1:4~1:8이고 내기 전에 물이나 우유로 희석해요. 에스프레소는 규모가 완전히 달라서 분쇄 원두 대 에스프레소 액체로 약 1:2예요.
스페셜티커피협회(SCA)의 “골든 컵” 기준은 물 1리터당 원두 55 g, 대략 1:18이고 ±10% 범위를 허용해요.
왜 숟가락이 아니라 저울일까
분쇄 원두 큰술 1개는 대략 5 g이지만 로스팅 정도, 분쇄도, 숟가락을 얼마나 평평하게 깎았는지에 따라 약 4~7 g까지 달라져요. 다크 로스트는 라이트 로스트보다 밀도가 낮아서 같은 숟가락에 들어가는 양이 적어요. 저렴한 주방 저울이면 어림짐작이 없어지고 좋은 한 잔을 다시 만들 수 있어요.
또 커피 메이커 유리 포트의 “1컵”은 보통 계량컵의 8액량 온스가 아니라 5액량 온스뿐이라는 점도 알아 두세요.
자주 묻는 질문
한 잔에는 커피가 얼마나 필요한가요?
8 fl oz(237 mL) 한 잔을 1:16으로 내리면 원두 약 15 g, 평평한 큰술로 대략 3개예요. 12 fl oz 머그라면 약 22 g이에요.
12컵 커피 메이커에는 커피가 얼마나 필요한가요?
12컵짜리는 약 60 fl oz(1.77리터)가 들어가요. 1:17이면 원두 약 104 g, 평평한 큰술로 대략 21개예요.
커피의 황금 비율은 무엇인가요?
스페셜티커피협회에 따르면 약 1:18, 즉 물 1리터당 원두 55 g이에요. 많은 홈 브루어는 조금 더 진한 1:16을 좋아해요.
원두 30 g에는 물이 얼마나 필요한가요?
비율을 곱하세요. 1:16이면 원두 30 g에 물 480 g(480 mL)이에요.