- Home
- Dagelijks leven
- Recept-omrekencalculator
Recept-omrekencalculator
Maak een recept groter of kleiner zonder te rekenen. Vul in voor hoeveel porties het recept is en hoeveel porties je wilt, en geef daarna de hoeveelheden van de ingrediënten in volgorde. Elke hoeveelheid komt terug, met de juiste factor vermenigvuldigd, als decimaal en als de dichtstbijzijnde keukenbreuk.
- Omgerekende hoeveelheden
- 5, 3.75, 1.25
- Als keukenbreuken
- 5, 3 3/4, 1 1/4
Opgeslagen invoer
Sla invoer op die je vaker gebruikt, zoals je gebruikelijke tarief, je lening of de afmetingen van je kamers, en laad het met één tik weer in.
Je recente berekeningen
Resultaten die je hier uitrekent, blijven op dit apparaat bewaard, zodat je er later op terug kunt komen.
Formule
Zo gebruik je het
- Vul in voor hoeveel porties het recept is zoals het er staat.
- Vul in hoeveel porties je wilt.
- Typ de hoeveelheden van de ingrediënten gescheiden door komma’s, in de volgorde van het recept — gebruik een punt voor decimalen (1.5); breuken zoals 1/2 of 1 1/2 mogen ook.
- Lees de omgerekende hoeveelheden in dezelfde volgorde af en houd de oorspronkelijke eenheden aan.
Uitgewerkte voorbeelden
Een recept voor 4 porties met 2 cup, 1,5 cup en 0,5 tl, omgerekend naar 10 porties
- Vermenigvuldig alles met
- 2,5 ×
- Omgerekende hoeveelheden
- 5, 3.75, 1.25
- Als keukenbreuken
- 5, 3 3/4, 1 1/4
Een recept voor 12 porties met 3, 1/2 en 2,25 cup, teruggebracht naar 8 porties
- Vermenigvuldig alles met
- 0,667 ×
- Omgerekende hoeveelheden
- 2, 0.33, 1.5
- Als keukenbreuken
- 2, 1/3, 1 1/2
Lastige hoeveelheden omrekenen
Valt een omgerekende hoeveelheid tussen twee maten in, wissel dan van eenheid: 3 theelepels zijn 1 eetlepel, 16 eetlepels zijn 1 cup, 2 cups zijn 1 pint en 4 cups zijn 1 quart. Dus 0,33 cup is 5 eetlepels plus 1 theelepel, en 1,5 eetlepel is 1 eetlepel plus 1½ theelepel.
Op gewicht omrekenen is makkelijker en nauwkeuriger dan op volume, zeker bij bakken: 187 g is op een weegschaal eenvoudig, 1½ cup plus een beetje niet.
Wat niet recht evenredig meeschaalt
Zout, kruiden, chili en rijsmiddelen schaal je het best iets onder de volledige factor en proef je bij: bij een verdubbeld recept is vaak maar ongeveer 1,5 keer zoveel kruiding nodig. Eieren laten zich niet netjes delen; klop er een los en gebruik een deel ervan, of rond af naar het dichtstbijzijnde hele ei.
De bereidingstijd groeit niet mee met het recept. Een verdubbelde stoofpot in een grotere pan doet er wat langer over om op temperatuur te komen, maar niet twee keer zo lang; een cake in een grotere vorm vraagt een andere tijd en soms een lagere temperatuur. Ook het formaat van de vorm telt: een verdubbeld recept heeft een dubbel zo groot oppervlak nodig, niet een dubbel zo grote diameter.
Veelgestelde vragen
Hoe verdubbel ik een recept?
Vermenigvuldig elk ingrediënt met 2. Controleer of je vorm of pan groot genoeg is en reken erop dat de bereidingstijd maar beperkt toeneemt.
Hoe reken ik een recept van 4 porties om naar 10?
Vermenigvuldig elk ingrediënt met 10 ÷ 4 = 2,5. Twee cups wordt 5 cups; 1,5 cup wordt 3,75 cup (3¾).
Hoe halveer ik 3/4 cup?
De helft van ¾ cup is ⅜ cup, dat is 6 eetlepels.